Le sucre perlé enrobé

Le sucre perlé enrobé est un ingrédient de haute qualité, composé de sucre cristallisé EU n° 1 et enrobé de matière grasse végétale, sans acide gras trans.

A déposer en décoration avant ou après la cuisson, le sucre perlé enrobé est stable à la congélation et résistant à l'humidité.

C'est la solution idéale pour renforcer la stabilité de votre décor sur les pâtisseries humides et / ou conservées en emballages hermétiques.

2 types disponibles

Deux types de perlé enrobé sont disponibles :

  • avec un enrobage blanc
  • avec un enrobage coloré et aromatisé

Sucre Perlé Enrobé Blanc


Sucre Perlé Coloré & Aromatisé


Certifications

Couplet Sugars possède plusieurs certificats qualité.

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