Un fondant en poudre, très fin et très stable

 
Présentation : poudre blanche
Origine : betterave sucrière d'origine EU et blé sans OGM
Code douanier : 17 04 90 51

2 formulations standard :

S11 : 11% de sirop de glucose - 89% de saccharose
S17 : 17% de sirop de glucose - 83% de saccharose

Applications :

- glaçages
- fourrages gras  (pralines, etc...)
- pâtes à mâcher et fudges

Conditionnement :

- sacs papier de 25 kg sur palette de 750 kg net
- sacs papier de 10 kg sur palette de 770 kg net
- big bags

Les plus...

Grâce aux microcristaux extra fins, vous avez l'assurance d'une texture fine et onctueuse et d'un glaçage bien brillant.

Snowline^® combine toutes les qualités d'un fondant traditionnel et les avantages inhérents à une présentation sous forme de fine poudre :

• Grande finesse des microcristaux
• Stabilité du produit, même après un stockage prolongé
• Texture et brillance optimales du produit fini
• Flexibilité de réhydratation et maîtrise de l'activité d'eau
• Simple d'emploi et facile à incorporer

Snowline^® est l’ingrédient de base idéal pour des glaçages, fourrages et pâtes à mâcher de qualité.