Les sucres spéciaux pour la pâtisserie

Le sucre perlé décorera à merveille vos pâtisseries. Il est déposé sur une dorure avant cuisson, ou sur un abricotage après cuisson.

Le fondant en poudre, sucre d'une très grande finesse,  vous permettra de réaliser les glaçages que vous souhaitez, bien lisses et onctueux.

Le sucre brun (également appelé  cassonade ou façon vergeoise) aide à la décoration de vos produits, leur apporte du moelleux et un goût typique.

Petites pâtisseries et viennoiseries


Gâteaux et tartes





Certifications

Couplet Sugars possède plusieurs certificats qualité.

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