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SDG : UN FONDANT FIN DÉSHYDRATÉ RÉSISTANT A LA CONGÉLATION
Produit : fondant fin déshydraté, résistant à la congélation
Appellation : Snowline SDG®
Utilisation : Glaçage de produits surgelés
Description
Snowline® SDG, dérivé de la gamme Snowline® fondant en poudre très fin et bien blanc, a été développé afin de mieux répondre aux besoins particuliers des industriels du domaine de la pâtisserie surgelée.
Snowline® SDG est le fondant fin idéal pour le glaçage de vos pâtisseries et desserts surgelés.
Avantages
- Résistant à la congélation et décongélation
- Tenue impeccable: ne coule pas, ne se craquelle pas
- Migration de l'eau réduite
- Ne colle pas à l'emballage
- Belle brillance des produits finis
- Agréable au palais
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Certification FSSC 22000:2010
Mai 2012 : COUPLET SUGARS obtient la certification FSSC 22000:2010
En savoir plus
Vidéo - recette du glaçage avec fondant poudre Snowline
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FONDANT SDG RESISTANT A LA CONGELATION
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