Sucre glace Ultrafin

Le sucre glace ultrafin est composé de sucre et se présente sous la forme de poudre blanche ultrafine.

Caractéristiques & Avantages

  • Grande finesse des microcristaux de saccharose.  La taille ultrafine des cristaux est d'environ 11 µm
  • Produit naturel de qualité supérieuresans additifs
  • La taille ultrafine des cristaux permet d'obtenir une texture parfaitement lisse, onctueuse et ronde en bouche
  • Simple d’emploi
  • Souplesse d'utilisation : s’incorpore facilement à tous les stades de vos préparations

Le sucre glace ultrafin de Couplet, un ingrédient de choix :

La texture très fine du sucre glace ultrafin en fait l'ingrédient idéal pour vos 

  • mix,
  • nougats, 
  • décorations en sucre,
  • meringues,
  • royal icings

Certifications

Couplet Sugars possède plusieurs certificats qualité.

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