Sucre glace

Le sucre glace ultrafin est un sucre naturel, de qualité supérieure, 100 % sucre. Il convient pour de nombreuses applications telles que les mix, décorations en sucre ou meringues.

Le sucre glace enrobé est stable à la congélation et résistant à l'humidité. Il est disponible en blanc, mais également en rose ou jaune.

 

Gamme

  • Sucre glace enrobé blanc

  • Sucre glace enrobé jaune

  • Sucre glace enrobé rose

  • Glaçage ultrafin

  • Sucre glace enrobé export

    Caractéristiques & avantages

    SUCRE GLACE ULTRAFIN

    • Grande finesse des microcristaux de saccharose (moyenne 11 μm).
    • Sans additif, un produit naturel de qualité supérieure.
    • L'assurance d'une texture parfaitement lisse.

     

    SUCRE GLACE ENROBÉ

    • Stable à la congélation.
    • Résistant à l'humidité.
    • Convient pour les produits gras.
    • Donne une touche originale grâce aux couleurs.

    Qualité

    Couplet Sugars est certifié FSSC 22000:2010 (Food Safety System Certification) par le bureau de certification SGS. Il s'agit de la plus complète des certifications de l’industrie alimentaire.

    Nos sucres glace possèdent les certifications
    suivantes :

    • Halal
    • Kosher

    Ce produit est garanti sans OGM.

    Centre d'application

    Un lieu pour tester nos produits en conditions réelles, sur des machines professionnelles.

    Notre chef pâtissier vous apporte un support technique pointu.

    Des démonstrations et formations y sont réalisées régulièrement.

    Packaging

    • Sacs de5 kg

      • Enrobé blanc
      • Enrobé coloré
    • Sacs de10 kg

      • Ultrafin
      • Enrobé blanc
      • Enrobé coloré
      • Enrobé export
    • Big Bags de700 kg

      • Ultrafin

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