Sucre glace

Le sucre glace ultrafin est un sucre naturel, de qualité supérieure, 100% sucre. Il convient pour de nombreuses applications telles que les mix, décorations en sucre ou meringues.

Le sucre glace enrobé est stable à la congélation et résistant à l'humidité. Il est disponible en blanc, mais également en rose ou jaune.

 

Gamme

  • Sucre glace ultrafin

  • Sucre glace enrobé orange

  • Sucre glace enrobé jaune

  • Sucre glace enrobé bleu

  • Sucre glace enrobé rose

  • Sucre glace enrobé blanc

    Caractéristiques & avantages

    • Apporte une touche originale grâce aux couleurs
    • Grande finesse des microcristaux de sucrose (en moyenne 11μm)
    • Sans additif, un produit naturel de qualité supérieure
    • Assurance d’une texture parfaitement lisse

    Qualité

    Couplet Sugars est certifié FSSC 22000:2010 (Food Safety System Certification) par le bureau de certification SGS. Il s'agit de la plus complète des certifications de l’industrie alimentaire.

    Nos sucres glace possèdent les certifications
    suivantes :

    • Halal
    • Kosher

    Ce produit est garanti sans OGM.

    Packaging

    • Sacs de5 kg

      • Enrobé blanc
    • Sacs de10 kg

      • Ultrafin
      • Enrobé blanc
      • Enrobé coloré
    • Sacs de20 kg

      • Ultrafin
    • Big Bags de700 kg

      • Ultrafin

    Centre d'application

    Un lieu pour tester nos produits en conditions réelles, sur des machines professionnelles.

    Notre chef pâtissier vous apporte un support technique pointu.

    Des démonstrations et formations y sont réalisées régulièrement.

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