Жемчужный сахар

Жемчужный сахар Couplet – совершенно необходимый ингредиент, который придает хрустящую текстуру  и изысканный вкусльежским вафлям. Кроме того, этот бельгийский жемчужный сахар творит чудеса при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

С апреля 2018 года мы также предлагаем органический жемчужный сахар.

Range

  • pearl sugar nibs
  • hail sugar
  • Жемчужный сахар C03

    0.5 до 1.0 mm

  • Жемчужный сахар C20

    2.0 до 4.0 mm

  • Жемчужный сахар C40

    6.0 до 9.5 mm

  • Жемчужный сахар C05

    0.7 до 2.0 mm

  • Жемчужный сахар C25

    2.5 до 5.0 mm

  • Жемчужный сахар C45

    8.0 до 11.5 mm

  • Жемчужный сахар C10

    1.4 до 2.5 mm

  • Жемчужный сахар C30

    3.2 до 5.6 mm

  • Жемчужный сахар C50

    10.0 до 15.0 mm

  • Жемчужный сахар C15

    1.7 до 3.4 mm

  • Жемчужный сахаp C35

    4.0 до 6.5 mm

  • Жемчужный сахар с покрытием E05

    0.7 до 2.0 mm

  • Жемчужный сахар с покрытием E45

    8.0 до 11.5 mm

  • Органический жемчужный сахар B10Bio

    1.4 до 2.5 mm

  • Органический жемчужный сахар B25Bio

    2.5 до 5.0 mm

  • Органический жемчужный сахар B40Bio

    6.0 до 9.5 mm

  • New

    Хрустящий жемчужный сахар N10

    от 1,25 до 2,5 мм

  • New

    Хрустящий жемчужный сахар N20

    от 1,6 до 4,0 мм

Особенности и преимущества

  • Оптимальное время растворения и твердость:сахар растворяется не полностью и придает превосходную сладкую хрустящую текстуру вафлям, бриошам, булочкам и кексам.
  • Безупречная белизна, благодаря высококачественным кристаллам белого сахара.
  • Не оставляет сахарной пыли в мешках.
  • Расширенная линейка– различные размеры.
  • Кроме того, мы предлагаем жемчужный сахар с жировым покрытием (E05 и E45). Покрытие предоставляет техническое преимущество: оно защищает сахар от влаги и повышенных температур.

Качество

Компания Couplet Sugars имеет сертификат соответствия стандарту FSSC 22000:2010 («Сертификация системы безопасности пищевых продуктов»), выданный сертификационным центром SGS. Это – наиболее полная система сертификации в пищевой промышленности.

Наш жемчужный сахар имеет следующие сертификаты:

  • Халяльный продукт
  • Кошерный продукт

Наш сахар-песок в принципе не содержит ГМО.

Жемчужный сахар, полученный по органической технологии, имеет сертификат «органическая продукция».

Packaging

    pearl sugar bags
  • МЕШКИ 5 кг

    • Жемчужный сахар
  • МЕШКИ 10 кг

    • Жемчужный сахар
    • Жемчужный сахар с покрытием
    • Хрустящий жемчужный
      сахар
  • МЕШКИ 25 кг

    • Жемчужный сахар
    • Жемчужный сахар с покрытием
    • Органический жемчужный сахар
    • Хрустящий жемчужный
      сахар
  • МЕШКИ1000 кг

    • Жемчужный сахар

Центр прикладных исследований

Здесь мы испытываем свою продукцию в реальных условиях и на профессиональном оборудовании.

Наш шеф-кондитер предоставит вам необходимую техническую поддержку.

Здесь регулярно проводятся демонстрационные занятия и семинары.

Interested by our products?

Contact us