Жемчужный сахар
Жемчужный сахар Couplet – совершенно необходимый ингредиент, который придает хрустящую текстуру и изысканный вкусльежским вафлям. Кроме того, этот бельгийский жемчужный сахар творит чудеса при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
С апреля 2018 года мы также предлагаем органический жемчужный сахар.
Range
Жемчужный сахар C03
0.5 до 1.0 mm
Жемчужный сахар C20
2.0 до 4.0 mm
Жемчужный сахар C40
6.0 до 9.5 mm
Жемчужный сахар C05
0.7 до 2.0 mm
Жемчужный сахар C25
2.5 до 5.0 mm
Жемчужный сахар C45
8.0 до 11.5 mm
Жемчужный сахар C10
1.4 до 2.5 mm
Жемчужный сахар C30
3.2 до 5.6 mm
Жемчужный сахар C50
10.0 до 15.0 mm
Жемчужный сахар C15
1.7 до 3.4 mm
Жемчужный сахаp C35
4.0 до 6.5 mm
Жемчужный сахар с покрытием E05
0.7 до 2.0 mm
Жемчужный сахар с покрытием E45
8.0 до 11.5 mm
Органический жемчужный сахар B10Bio
1.4 до 2.5 mm
Органический жемчужный сахар B25Bio
2.5 до 5.0 mm
Органический жемчужный сахар B40Bio
6.0 до 9.5 mm
New
Хрустящий жемчужный сахар N10
от 1,25 до 2,5 мм
New
Хрустящий жемчужный сахар N20
от 1,6 до 4,0 мм
Особенности и преимущества
- Оптимальное время растворения и твердость:сахар растворяется не полностью и придает превосходную сладкую хрустящую текстуру вафлям, бриошам, булочкам и кексам.
- Безупречная белизна, благодаря высококачественным кристаллам белого сахара.
- Не оставляет сахарной пыли в мешках.
- Расширенная линейка– различные размеры.
- Кроме того, мы предлагаем жемчужный сахар с жировым покрытием (E05 и E45). Покрытие предоставляет техническое преимущество: оно защищает сахар от влаги и повышенных температур.
Качество
Компания Couplet Sugars имеет сертификат соответствия стандарту FSSC 22000:2010 («Сертификация системы безопасности пищевых продуктов»), выданный сертификационным центром SGS. Это – наиболее полная система сертификации в пищевой промышленности.
Наш жемчужный сахар имеет следующие сертификаты:
- Халяльный продукт
- Кошерный продукт
Наш сахар-песок в принципе не содержит ГМО.
Жемчужный сахар, полученный по органической технологии, имеет сертификат «органическая продукция».
Упаковка
МЕШКИ 5 кг
- Жемчужный сахар
МЕШКИ 10 кг
- Жемчужный сахар
- Жемчужный сахар с покрытием
- Хрустящий жемчужный
сахар
МЕШКИ 25 кг
- Жемчужный сахар
- Жемчужный сахар с покрытием
- Органический жемчужный сахар
- Хрустящий жемчужный
сахар
МЕШКИ1000 кг
- Жемчужный сахар
Центр прикладных исследований
Здесь мы испытываем свою продукцию в реальных условиях и на профессиональном оборудовании.
Наш шеф-кондитер предоставит вам необходимую техническую поддержку.
Здесь регулярно проводятся демонстрационные занятия и семинары.