ШОКОЛАДНЫЙ ЖЕМЧУЖНЫЙ САХАР

Шоколадный жемчужный сахар – это жемчужный сахар, покрытый какао-пастой. Наш жемчужный сахар, покрытый шоколадом, не содержит добавок.

Этот изысканный и технически совершенный продукт придает вашим кондитерским изделиям вкус шоколада. Наш жемчужный сахар с покрытием стабилен при тепловой обработке и замерзании, а также не тает в различных областях применения.

Range

  • small chocolate pearl sugar

    UTZ certified

  • medium chocolate pearl sugar

    UTZ certification

  • big chocolate pearl sugars

    UTZ certified

  • Шоколадный жемчужный сахар D03

    от 0,5 до 1,0 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D15

    до 1,7 to 3,4 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D30

    до 3,2 to 5,6 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D05

    до 0,7 to 2,0 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D20

    до 2,0 to 4,0 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D35

    до 4,0 to 6,5 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D10

    до 1,4 to 2,5 mm

  • Шоколадный жемчужный сахар D25

    до 2,5 to 5,0 mm


Особенности и преимущества

  •   Оптимальное время растворения и твердость: сахар растворяется не полностью и придает превосходную сладкую хрустящую текстуру вафлям, бриошам, булочкам и кексам.
  • Не оставляет сахарной пыли в мешках.
  • Стабилен при тепловой обработке и замерзании.
  • Полностью восстанавливает свойства при размораживании в различных областях применения.

Качество

Компания Couplet Sugars имеет сертификат соответствия стандарту FSSC 22000:2010 («Сертификация системы безопасности пищевых продуктов»), выданный сертификационным центром SGS. Это – наиболее полная система сертификации в пищевой промышленности.

Наш Шоколадный жемчужный сахар имеет следующие сертификаты:

  • Халяльный продукт
  • Кошерный продукт

Наш сахар-песок в принципе не содержит ГМО.

Packaging

  • МЕШКИ 10 кг

  • МЕШКИ 25 кг

Центр прикладных исследований

Здесь мы испытываем свою продукцию в реальных условиях и на профессиональном оборудовании.

Наш шеф-кондитер предоставит вам необходимую техническую поддержку.

Здесь регулярно проводятся демонстрационные занятия и семинары.

Interested by our products?

Contact us