Rezept

Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.

Schmelzen Sie die Butter mit dem Wasser in einem Topf bis zum Kochen.

Vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal in die Mischung einrühren. Dann das Salz und die Hefe.

Rühren Sie mit einem Teigschaber kräftig um, bis der Teig nicht mehr klebt.

Geben Sie dann den Zucker und 1 Ei hinzu und verrühren Sie es kräftig. Wiederholen Sie das Ganze mit den anderen 2 Eiern.

Mithilfe eines Spritzbeutels kleine Windbeutel formen.

Mit Perlzucker bestreuen, den Zucker leicht eindrücken.

20 Minuten in den Ofen schieben.