Receta

Panes de almendra

1
Batir la harina, el azúcar moreno y el bicarbonato.
2
Añadir la mantequilla derretida y amasar durante 3 minutos a velocidad baja
3
Añadir el huevo batido y amasar durante 2 minutos a velocidad baja (la masa debe ser suave).
4
Añadir las almendras enteras y amasar durante 30 segundos a velocidad baja
5
Dar forma de salchicha a la masa, colocarla en film transparente y darle forma rectangular (u otro tamaño de galleta final).
6
Poner la masa en el congelador durante 4 horas.
7
Cortar la masa congelada en rodajas finas con un cortafiambres, colocarlas en una bandeja cubierta con papel de horno
8
Cocer en el horno caliente a una temperatura de 180°C durante 10 minutos.
9
Deje que se enfríe completamente antes de sacarlo de la bandeja.