Recept

Butter cream biscuits with icing sugar decoration

Ingrediënten

  • Fondant powder 17 (butter cream)
  • Coated icing sugar (decoration)
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Bereiding

  • 1

    Benefits of Fondant powder 17 : 

    • Contains 17% glucose syrup 
    • Fine and smooth texture 
    • Great fineness of the sugar microcrystals 
    • Good stability 

     

    Benefits of Coated icing sugar : 

    • Freeze-thaw stable 
    • Moisture resistant 
    • Suitable for fatty products 
    • Large range of colours available  

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