Хлебобулочные изделия

Белый жемчужный сахар Couplet Sugars устойчив к влаге. Он не растворяется при нанесении на влажные продукты (бриоши и т. д.). Он сохраняет первоначальный белый цвет даже после выпекания. Жемчужный сахар с покрытием также широко используется для украшения (легкая воздушная выпечка).
Жемчужный сахар крупного помола (C40, C45, C50) добавляют в тесто при приготовлении бриошей и другой легкой воздушной выпечки после первого подъема.

Чтобы получить еще более изысканный вкус с шоколадными нотами, замените классический жемчужный сахар на шоколадный жемчужный сахар! Он обладает теми же преимуществами, что и классический жемчужный сахар, и придает вкус настоящего бельгийского шоколада.

Ароматизированный жемчужный сахар и продукты на основе орехов – ингредиенты высшего качества, которые дают вам возможность создавать настоящие шедевры кулинарного искусства, благодаря своим уникальным вкусам.