Poudre décor
Les poudres décor, à base de sucre (Icing Plus) ou de dextrose (Decosnow), sont enrobées de matière grasse et résistent aux aliments fris et humides. Elles sont parfaites pour le saupoudrage de vos produits de boulangerie, confiserie et de vos desserts.
Les poudres décor existent également en version sans palme !
Gamme
Sucre glace PLUS
Base sucre
Sucre glace PLUS sans palme
Base sucre
Colza, beurre de karité et autres matières grasses sur demande
Decosnow
Base dextrose
Decosnow sans palme
Base dextrose
Colza, beurre de karité et autres matières grasses sur demande
Les poudres décoratives sont également disponibles en couleur !
Caractéristiques & avantages
Sucre glace PLUS : base sucre
- Grande finesse des microcristaux de sucrose (en moyenne 11μm)
- Sans additif, un produit naturel de qualité supérieure
- Assurance d’une texture parfaitement lisse
- Résistant à l'humidité grâce à l'enrobage
Decosnow : base dextrose
- Stable à la congélation et résistant à l'humidité
- Convient pour les produits gras.
- Enrobé de graisse 100% hydrogénée et non hydrogénée.
- Donne une touche de fraîcheur et de légèreté à vos produits.
- Coulant ou poudreux.
Qualité
Notre poudre de décoration possède les certifications suivantes :
- Halal
- Kosker
Les produits sont garantis sans OGM.
Packaging
10 kgSacs
- Sucre glace PLUS coloré
- Sucre glace PLUS sans palme
- Decosnow coloré
- Decosnow sans palme
25 kgSacs
- Tous les Decosnow
- Tous les sucres glaces PLUS
